- 8 سال و 2 ماه قبل - 8 آذر 1395 ساعت 12:52
- تعداد بازدید: 2032
عدس پـــلو
موادلازم:
برنج سه پیمانه
عدس دو پیمانه
گوشت بدون استخوان یا چرخ کرده
هویج دو عدد
پیاز درشت دو عدد
کشمش پلویی
طرز پخت:
گوشت و با پیاز و ادویه تفت داده تا اب گوشت کشیده بشه و نمک و اب نارنج زده و با یک لیوان اب بپزید ، عدس رو با اب فراوان بپزید و اب کش کنید ، هویج رو نگینی کرده و تفت داده ، سپس دو عدد پیاز درشت رو خلال کرده و تفت داده تا طلایی شود ، زرد چوبه و فلفل زده و یک ق غ رب گوجه هم بزنید و سپس عدس رو ریخته و نمک زده و بعد از تفت دادن هویج‌ها رو هم اضافه کرده ، کنار بگذارید ، برنج رو زودتر از حد معمول ابکشی کرده و مواد عدس و گوشت رو لابلای برنج گذاشته ، کشمش پلویی رو با کره تفت داده و روی برنج دم کشیده بریزید و نوش جان کنید.
.jpg)
.jpg)
نظرات (0)
ارسال یک نظر